Mahasiswa D3 Kebidanan dan S1 Gizi FIKES UNSIKA Raih Prestasi Harapan 2 pada THE 3RD UNEX 2026

 

Program Studi D3 Kebidanan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Singaperbangsa Karawang mengucapkan selamat dan sukses kepada tim mahasiswa yang berhasil meraih Juara Harapan 2 pada National Expo Berdampak Kategori Makanan dan Minuman dalam ajang THE 3RD UNEX 2026.

Prestasi membanggakan ini diraih oleh tim RedGreen Food Lab, yang terdiri atas:

1. Reva Rianti (D3 Kebidanan Angkatan 2024)

2. Siti Syabani Kusnadi (D3 Kebidanan Angkatan 2024)

3. Nawal Adelia Rahma K. (D3 Kebidanan Angkatan 2024)

4. Alshamulvia Maya Safitri (S1 Gizi)

Dalam kompetisi tersebut, tim RedGreen Food Lab menampilkan inovasi produk pangan fungsional yang mengangkat potensi bahan pangan lokal sebagai alternatif makanan dan minuman sehat, yaitu:

• Mori-Chill (Moringa Cendol Drink), minuman berbahan dasar daun kelor yang dikembangkan sebagai minuman sehat dan menyegarkan dengan nilai gizi yang tinggi.

• Si-Mori (Siomay Mentai Moringa), inovasi siomay dengan fortifikasi daun kelor yang dipadukan dengan saus mentai untuk meningkatkan nilai gizi sekaligus daya tarik produk.

• Don-Day (Bontot Dayak), produk inovatif yang mengangkat kearifan lokal dan potensi pangan daerah menjadi produk yang bernilai tambah dan berdaya saing.

Keberhasilan tim ini tidak terlepas dari bimbingan dan pendampingan dosen pembimbing, Febthia Rika Ramadhaniah, S.Tr.Keb., M.Keb., yang senantiasa memberikan arahan dalam proses pengembangan produk, penyusunan konsep, hingga presentasi pada tingkat kompetisi nasional.

Prestasi ini menjadi bukti bahwa mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Singaperbangsa Karawang mampu mengintegrasikan ilmu kesehatan, gizi, dan kewirausahaan dalam menghasilkan inovasi yang bermanfaat bagi masyarakat. Selain menjadi ajang kompetisi, THE 3RD UNEX 2026 juga menjadi sarana untuk menumbuhkan kreativitas, kolaborasi lintas program studi, serta semangat inovasi berbasis solusi terhadap tantangan kesehatan dan pangan di Indonesia.

Program Studi D3 Kebidanan dan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Singaperbangsa Karawang menyampaikan apresiasi yang setinggi-tingginya atas capaian tersebut. Semoga prestasi ini menjadi motivasi bagi seluruh mahasiswa untuk terus berkarya, berinovasi, dan mengharumkan nama institusi di berbagai ajang nasional maupun internasional.

Selamat dan sukses kepada Tim RedGreen Food Lab dan dosen pembimbing atas prestasi yang membanggakan ini. Terus berkarya, berinovasi, dan memberikan dampak positif bagi masyarakat melalui ilmu pengetahuan dan kreativitas.

Admin